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Torre do Pinhão
História
Gastronomia
Composição do Executivo
Outras Informações
Torre do Pinhão está situada no extremo N. O. do Concelho, próximo da margem esquerda do Rio Pinhão, a 15 km da Sede do Concelho, tem a área total de 14, 51 Km2. Freguesia e Julgado de Sabrosa, mas comarca, Distrito e Diocese de Vila Real. Pertencem-lhe as povoações medievais de Souto do Escarão (Foral de 1196 concedido por D. Sancho I), Ceides (Foral de Afonso II em 1217) e Penunxel (Foral de 1254).
Pertence à área desta freguesia as povoações medievais de Souto do Escarão, à qual concedeu foral D. Sancho I em 1196, Ceides, que recebeu foral de Afonso II em 1217, e Penunxel, que teve foral outorgado a 6/12/1853.
A constituição paroquial, porém, é posterior ao séc. XV.
Pertenceu ao concelho de Vilar de Maçada até à extinção deste a 31/12/1.853, passando então para o de Alijó e, a 24/10/1855 para o de Sabrosa.
A antiga freguesia depois de estar anexa à reitoria de S. Lourenço foi vigararia da apresentação do arcebispo de Braga antes de ser reitoria independente.

Na freguesia da Torre do Pinhão existem várias mamoas. Existe também um Castro, mais conhecido pelas suas gentes por murada (pequeno relevo granítico muito acidentado, com boas condições de defesa, natural, na vertente leste e troços de "muralhas", levantados no sector ocidental., definindo um espaço de planta aproximadamente circular, com cerca de 70 metros de diâmetro).
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GASTRONOMIA
Pratos Típicos: Borrego à transmontana, leitão, churrasco, vitela assada na brasa, cordeiro assado.
Filhós, broa de milho e bola de carne
Vinhos da Região: Vinhos de mesa tinto e branco.
Região Demarcada: Tem região demarcada.
Doces Regionais: pão-de-ló, doce teixeira, bolos variados.
Locais de Venda: Feiras e romarias.
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Presidente: António Rodrigo da Silva Timóteo
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FESTAS E ROMARIAS
Romaria do Senhor dos Aflitos (Primeiro Domingo de Agosto).
Festa em Honra do Mártir Sebastião (Primeiro Domingo de Setembro).
Festa em Pinha Cel
Em honra do Padroeiro ( Primeiro Domingo de Agosto ) - Duração: 2 dias.
Feiras: Realiza-se uma feira com duração de 1 dia.
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